हाईटेक होगा दुग्ध संघ।
उत्पादन के मामले में प्रदेश का सबसे बड़ा नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ अब हाईटेक होने जा रहा है जिसके लिए राज्य सरकार और दुग्ध संघ प्रबंधन के संयुक्त प्रयास से यहां भारत सरकार की मदद से 60 करोड़ की लागत से हाईटेक प्लांट लगने जा रहा है जिससे दूध पदार्थों की गुणवत्ता तो बढ़ेगी ही साथ ही लंबे समय के लिए के लिए दुग्ध पदार्थों का उपयोग भी किया जा सकेगा। बताते चलें कि स्थानीय बोर्ड और प्रदेश के वित्त मंत्री धन सिंह रावत के प्रयास से यहां 60 करोड़ की लागत से लगने वाले हाईटेक प्लांट की स्वीकृति नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड द्वारा मिल चुकी है और अब यहां जल्द ही बड़ा हाईटेक प्लांट लगेगा जिसके लिए नेशनल डेयरी बोर्ड की एक टीम यहां मौका मुआयना करके प्लांट लगाने की संभावनाएं तराशेगी। इधर नैनीताल दुग्ध संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा ने जानकारी देते हुए बताया कि यहां जो प्लांट लगेगा उससे पूरे कुमाऊं घर में उच्च गुणवत्ता वाले दुग्ध पदार्थों की सप्लाई की जाएगी जिसके लिए दुग्ध संघ और राज्य सरकार के संयुक्त प्रयास से भारत सरकार की मदद ली जा रही है और यहां हाईटेक प्लांट लगाए जाने की योजना आचार संहिता हटने के बाद धरातल पर शुरू की जाएगी। उन्होंने बताया कि वर्तमान में 1 लाख लीटर की क्षमता वाला यह प्रदेश का सबसे बड़ा प्लांट है और ऑटोमेटिक मशीन में लगने से जो कार्य मैनुअली हो रहा है उस पर रोक लगेगी और अधिक उत्पादन किया जा सकेगा।
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