हल्द्वानी : मिलावटखोरों पर शिकंजा,त्योहारी सीजन में दो क्विंटल लावारिस मिठाई बरामद

उत्तराखंड में त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफ.डी.ए.) ने मिलावटखोरी के विरुद्ध व्यापक अभियान की शुरुआत कर दी है। आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन डॉ. आर. राजेश कुमार के निर्देशानुसार तथा कुमाऊँ मंडल के उपायुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. राजेन्द्र सिंह कठायत के नेतृत्व में एफ.डी.ए. प्रवर्तन टीम द्वारा आज जनपद नैनीताल के कालाढूंगी स्थित नयागांव टी-पॉइंट चेकपोस्ट पर सघन निरीक्षण अभियान चलाया गया।

निरीक्षण के दौरान जिले में प्रवेश करने वाले वाहनों की गहन जांच की गई। इस दौरान दूध, खोया, पनीर जैसे दुग्ध उत्पादों की आपूर्ति कर रहे वाहनों को रोका गया और संदेह के आधार पर चार खाद्य नमूनों एक खोया, दो दूध व एक पनीर को संग्रहित कर राजकीय खाद्य विश्लेषणशाला भेजा गया है।

अभियान के दौरान एक बड़ी कार्रवाई में लगभग दो क्विंटल लावारिस मिठाई बरामद की गई, जिसके स्रोत की जानकारी न होने के कारण संबंधित खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन माना जा रहा है। विभाग द्वारा मिठाई की गुणवत्ता व वैधता को लेकर आवश्यक अग्रिम कार्रवाई की जा रही है।

इसी क्रम में, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभय कुमार सिंह द्वारा हल्द्वानी क्षेत्र में 12 प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के अंतर्गत मिठाई एवं बतासे निर्माण करने वाले एक कारखाने के गोदाम से चार खाद्य नमूने लिए गए हैं, जिन्हें जांच हेतु भेजा गया है।

निरीक्षण के दौरान खाद्य व्यवसायियों को स्पष्ट निर्देश दिए गए कि वे केवल गुणवत्तायुक्त व प्रमाणित खाद्य सामग्री का ही विक्रय करें, बिना बिल के सामग्री न खरीदें और स्टॉक का समुचित रिकॉर्ड रखें।

उपायुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. राजेन्द्र सिंह कठायत ने बताया कि त्योहारी सीजन में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खतरे को ध्यान में रखते हुए एफ.डी.ए. पूरी सतर्कता और सख्ती के साथ निगरानी कर रहा है। उन्होंने स्पष्ट किया कि जो भी व्यक्ति या प्रतिष्ठान मिलावटी या अनधिकृत खाद्य सामग्री का व्यापार करते पाए जाएंगे, उनके विरुद्ध कठोरतम कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।

खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार के निर्देश पर पूरे जनपद में संयुक्त प्रवर्तन टीमों का गठन किया गया है, जो विभिन्न स्थानों पर नियमित रूप से निरीक्षण अभियान चला रही हैं, ताकि आमजन को सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सके।

इस अभियान में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अनिल कुमार मिश्रा, अभय कुमार सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री नंद किशोर (हल्द्वानी) सहित अन्य अधिकारी भी उपस्थित रहे।

इसी प्रकार, रामनगर के हल्दुआ चेकपोस्ट पर वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी असलम खान ने पुलिस व स्थानीय प्रशासन के सहयोग से वाहनों की जांच की। इस दौरान दूध और दुग्ध उत्पादों के छह नमूने एकत्रित कर विश्लेषण हेतु राजकीय प्रयोगशाला भेजे गए।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी मौसम के दृष्टिगत यह अभियान निरंतर जारी रहेगा। मिलावट करने वालों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा और उपभोक्ताओं को सुरक्षित, स्वच्छ व प्रमाणित खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित की जाएगी।