गुड़ मॉर्निंग , जाएका ले तंदूरी चाय का , उत्तराखंड में

  नैनीताल के रामनगर से  {GKM news  मो उस्मान}  कई वीडियो यू ट्यूब पर आप देख सकते है तंदूरी चाय के ,जिसे देख कर मन भी करता है की काश यह चाय हमे भी मिल जाती ,जिसे पि कर  कुल्हड़ की सोंधी महक के साथ चाय का लुत्फ़ ले सकते ,लेकिन अब मायूस होने की जरूरत नहीं क्युकी अब यही जायका आपको मिल सकता है रामनगर में, अब आप एक पंथ दो काज भी कर  सकते है , यानि  जिम कार्बेट पार्क घूमने भी आए और उसके साथ ही लुत्फ़ ले गर्मागर्म तंदूरी चाय चाय का, वीडियो में आप देख सकते है की किस तरह से चाय बन रही है और लोग तंदूरी चाय का लुत्फ़ ले क्र पि रहे है,  लेकिन हमारे बीएस में भी नहीं हम कुल्हड़ की सोंधी महक आपको महसूस करा सके ,उसके लिए तो आपको रामनगर आना ही पड़ेगा ,

देखे एक रिपोर्ट,  कहा जाता है कि सोना आग पर तपकर ही कुंदन बनता है। यह अल्फाज  रामनगर के रिगौड़ा में बन रही चाय पर भी सटीक बैठता है। जहां तंदूर में कुल्हड़ों को तपा कर चाय बनाई जा रही है। जो कुल्हड़ में ही सर्व की जा रही है। जिसका जायका लोगो को खूब भा रहा है……. तंदूर में कुल्हड़ को गर्म कर यहां तंदूरी चाय बनाई जा रही है। इस चाय को पीने के लिए यहां रोज़ लोग उमड़ रहे हैं। इस चाय का टेस्ट यहां लोगों को खींच रहा है। चाय भी ऐसी कि लोग इसका स्वाद भूले नही भूल पा रहा है। स्थानीय लोग हों या सैलानी सभी यहां की चाय के दीवाने हो चले  हैं। जो यहां चाय में मिट्टी की सौंधी सुगन्ध लेने पहुंच जाते हैं।

बाइट1- नरेंद्र शर्मा (स्थानीय)

बाइट2- विवेक शर्मा (सैलानी)

 सालों से रिंगौड़ा में चाय की दुकाने चल रही हैं। जो प्लास्टिक या थर्माकोल के गिलासों में चाय दे रहे हैं। लेकिन यहां के एक युवक ने यहां चाय का ऐसा जायका ढूंढा कि लोगो को इस चाय का दीवाना बना दिया। यह चाय तंदूर में बनाई जाती है। इस चाय की बात ही निराली है। यह तन्दूर जहां इस युवक को रोज़गार दे रहा है, वहीं कई कुम्हारों के चूल्हों को भी जलाए रखने में मदद भी कर रहा है। हालाँकि यह चाय सामान्य चाय के मुकाबले ढाई गुना तक महंगी है

– जगदीश कांडपाल (दुकानदार) – जहां सिंगल यूज प्लास्टिक को समाप्त करने की बहस जारी हो, वहां कॉर्बेट की धरती से इस चाय के द्वारा पर्यावरण बचाने का भी संदेश दिया

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